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극한 폭우와 고온의 재앙이 일상으로 자리 잡고 있습니다. 이로 인해 국민의 안전은 위협받고, 주요 국가들은 식량 안보를 확보하기 위해 필사적으로 움직이고 있습니다.
폭염 대응 식품 개발 연구소는 이러한 혼돈 속에서 건강하고 안전한 식량을 제공하며,
국민의 일상과 식량의 균형을 맞춰 나가겠습니다
국민이 안심할 수 있는 안전한 식탁을 만드는 것은 우리의 사명입니다. 폭염 대응에 있어 과잉이라는 개념은 존재하지 않으며, 우리는 식량 위기에 대한 적응 체계를 더욱 강화할 것입니다.
고온에 적응할 수 있는 식품 개발을 통해 대한민국의 미래 성장 동력을 창출하겠습니다. 우리는 국민 식품 안전의 선도적 허브가 되어, 어둠 속에서 빛을 찾는 이들에게 희망을 제공할 것입니다. 식량 자급률 상승을 가속화하며, 불안한 시대 속에서도 우리의 길을 찾겠습니다.

원장 I 이 소연